【口コミ】重要な前置き。そしてシェフからのアンサー！4度目のマロンランチ2023＊オールデイダイニング オリガミ ザ・キャピトルホテル東急/国会議事堂前

秋の味覚とマロンフェア 2023

オールデイダイニング「ORIGAMI」3F

実り豊かな秋の食材を味わう人気フェア。

ランチ、ディナーともに秋に食べ頃を迎える食材が主役のさまざまなメニューをラインアップ。

期間：2023年9月1日～10月31日

時間：11:00～14:30（L.O.） / 17:00～22:00（L.O.21:00）

料金：アラカルト 3,415円～

マロン ランチコース：4,933円

・栗きのこのキッシュとマロンスープを添えて

［メインは3品より選択］

• 栗カレー ターメリック香る栗ごはんとともに
• スパイスの効いた栗のローストときのこのリゾット パルメザンチーズ
• 栗とゴルゴンゾーラのパスタ

・栗のデザート
・コーヒー または 紅茶

昨今の物価上昇の影響もあるし、今年のマロンランチおいくらなんだろうとメニューを見てみると、なんとお値段据え置き・・！

🙏🙏🙏✨🌰

歴代マロンランチ価格

2020年 4,235円
2021年 4,427円
2022年 4,933円
2023年 4,933円

衝撃の出会い、
2020年

テーブルに運ばれてくる段階から八角とかクローブの匂いがぷんぷんして只者ではない感があった。

美味しすぎてびっくりした。衝撃。

心の中でシェフを呼んだ。

シャバシャバしてた
2021年

料理名は一語一句変わらない"スパイス香る栗のロースト きのこのリゾット パルメザンチーズ"なのに去年と味が全然違った。

シェフが変わったのか、それとも今年は水分多めにしてスパイスのパンチを控えましょうって会議で決まったのか。

それとも調理法を毎年変えていくスタイルなのか？

もしくはシェフ、今日に限って有休説？

パンチが超復活した
2022年

シェフ、もしや私のブログ読んでる説が浮上。

そのくらいまたパンチが復活した。

でも今度はパンチ効きすぎてる〜〜😇

チーズが濃すぎてスパイス香っとらんくて塩味しか感じない・・

私の味覚がおかしいのかな・・・

え、でも明らかに濃いよね・・？

いや、私がおかしいのかな？

これを永遠に繰り返して食事終了。

このままじゃ終われん！とどさくさに紛れていつか食べてみたかったチキンバスケットも食べた。

数時間後、体が答えをくれた。

帰り道、異常な喉の渇きに襲われやっぱ濃かったんや〜んという結論に至る。

2023年の前に。

いつも読んでいただいている方はご存知の事かと思うのですが、私が味のことをこんなに言及することって基本ありません。

"味"って主観の極みだと私は捉えているので、他の人も同じように感じるかはわからないし、

生まれ育った土地の風土や家庭の味、記憶、好み、気分、体調、外的要因、いろんな要素が合わさりさらにライフスタイルや年齢と共に変化もしていく。

常に変動し一定でないもの、
それが私の捉えている"味"の認識です。

でもそれが誰かの発する言葉一つで、受け手の先入観に少なからず影響を与え、行動まで変えてしまう恐れがあると思うと、味に関する言葉選びは難しいと常々思います。

行こうと思ったけどやっぱやめようとか、行ったけど期待はずれだった、とか。

グルメトリップで接客について触れないのも同じ理由です。

最近は口コミを見る側としても解釈の仕方の難しさを痛感しています。

例えばGoogleの口コミやSNSで、高評価のあまり期待値が上がりすぎてしまって本来がっかりしなくてもいいのにがっかりしてしまったり。

飲食店に問わず病院とかもそうで、いい評判だけでなく悪い評判を先に見ちゃうと少なからず頭の片隅にその言葉や印象が残り、なんとなくそれが無意識に顔色や態度に出て（警戒心・不安感など）、それを相手もまた無意識に感じ取り、

態度や言葉のニュアンスが少し変わったりして、それを受けまたこちらの態度も変わり、やっぱり口コミ通りだ！みたいになって過激な負のループになる事って多そうだなと。

口コミを見なかった場合も、もしかしたら最初からこちらの態度が悪くて（悪気の無い誤解も含めて）、相手側の出方が良くない方に変わるって大いにあると思うんですよね。

このブログは"私がただそれを好きな話を綴る"をコンセプトにはじめましたが、

それでも何らかの印象は読み手に与えてしまうので、それなら余白は多めに残しておきたいという気持ちで書いています。

味については人に語れるほどの味覚を持ち合わせてなくて書けないというのもあるんですがね😂

違いのわからないタイプの方の人間なので。すぐ忘れるし。（この二つは本当に自覚ある）

じゃあなぜオールデイダイニング オリガミの記事だけこんなに味のことを書くのか。

それはこんな私でもここの美味しさは格別に感じるから。

だから行く前から期待値がとても高くなってしまう。どうしても。

そして味だけじゃなくて、おばあちゃんになっても通い続けたいと思うようなやわらかな空気が流れる素敵なお店なのです。

でもこんな風にマロンランチを毎年熱く語りすぎると、（万が一この記事がシェフの目に入って）プレッシャーになったり、不快な気持ちにさせてしまったらどうしよう、とか、

今年もグルメブログのお嬢さんがやってくるぞ対策本部が立ち上がってしまってたらどうしようとか、（無い無い）

そんな影響力無いのは分かってるんだけど、もうマロンランチの事書かない方がいいかなぁと去年思った。

ホテルのInstagram公式のアカウントの方が毎回いいねをくださるので、広報の方？がもし記事の内容まで読んでいるとしたら、何らかのタイミングでシェフに伝わる可能性もなくはない。

でもでも、今年のマロンランチを食べて思った。

私が何を書こうと、シェフに伝わろうと伝わるまいと、そんな次元の話ではもう全然、ぜんっっぜんなかった。

以上、長い前置きを読んでいただきありがとうございました。

ではでは、今年のマロンランチレビューどうぞ。

私、わかった。

今回のマロンランチでシェフからのアンサーを感じたのは事実。

でもそれは私が出した問いに対するアンサーではないことも同時にわかった。

シンプルに私とシェフ（お店）が共鳴して答えのように感じただけで、個を認識してのものじゃない。

つまり互いの考え・信念・哲学のようなものが近いと、あたかも会話してるみたいな感覚になるのだと思った。

それは料理だけじゃなく、小説でも、ダンスでも映画でも、表現するもの全て。

この感覚は前にも感じたことがある。

前に、ずーーっと何年もブレずに同じカレーを提供してたお店があって、私も何年もその一種類をブレずに食べ続けたの。

もう面白いくらいお互い全然ブレないの。

ところが4年経ったある日、突然新メニューが登場。

いきなりの大変化に戸惑いつつ、その後私の大好物が登場。

あれ？私ってカレー屋さんだっけ？

それともカレー屋さんが私だった？

お店と私が混ざり合って意味わからなくなった。

その時に、うわぁ哲学!!!と思ったのです。

だから、この店変わってしまったなぁとか、友人でもこの人変わっちゃったなぁって思う時は、自分も変わってしまったのだ。

そうなったらそっと静かに離れてまた今の自分と合うものに出会えば良い。

でも今回みたいに2年の時を経て再び共鳴する事だってある。

またひとつ勉強させてもらった。